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Brócoli al vapor

El brócoli, mejor al vapor

El brócoli cocinado al vapor conserva sus propiedades mejor que cualquier otro proceso de cocinado, ya que ayuda a mantener la vitamina C y sus glucosinolatos, elementos que ayudan a prevenir el cáncer. El salteado ...
Carlos Latre investido cofrade del Rioja

El humorista Carlos Latre, cofrade del Rioja

El humorista Carlos Latre ha sido investido como nuevo Cofrade de Mérito del Vino de Rioja, asociación que tiene como objetivos la exaltación de la riqueza vitivinícola riojana, dando a conocer y fomentando el consumo ...
Foto de Pedro Berrosteguieta, exposición Golpe de Mar en Aquarium San Sebastián

‘Golpe de Mar’, la pesca de altura en los años 50

Aquarium Donostia San Sebastián inaugura mañana martes, 31 de marzo, la exposición Golpe de Mar, una interesante muestra basada en una serie fotográfica de Pedro Berrosteguieta en la que se recoge el trabajo y las ...
Derivados del pato, Concurso Martiko en el BCC

Las mejores recetas con derivados del pato

Tres alumnos de tercero del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center han participado en la gran final del Concurso Martiko, un certamen en el que debían presentar sus mejores recetas elaboradas ...
Alergia por niveles altos de polen

Alertas de polen por SMS

De cara a la primavera y la llegada del polen que causa más alergias, la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid comunicará las alertas mediante el de mensajes SMS al teléfono móvil —a ...
Gluten Free

Barcelona se convierte en capital sin gluten

Desde hoy sábado y hasta el lunes 30 de marzo Barcelona se convierte en la capital sin gluten con la celebración de BCN Gluten Free, una feria dedicada íntegramente a los productos y la dieta ...
Cambio de hora

Cambio de hora: comienza la Hora de Verano

Esta noche, en la madrugada de hoy sábado mañana domingo, día 29 de marzo tiene lugar el Cambio de Hora y comienza la Hora de Verano. Los relojes deberán adelantarse una hora (a las 02:00 ...
Información ambiental

Cada vez más interesados por la información ambiental

Más de quince mil peticiones de información ambiental —un 33% más que el año anterior— se atendieron el pasado año desde la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, ...
Congreso del Ron en Madrid

Preparando el Congreso Internacional del Ron en Madrid

El ron es la categoría de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento en el mundo y con significativos incrementos especialmente en Europa. En España tiene una incidencia en el consumo del 22%, destacando en otros ...
Olivos en la DO Aceite del bajo Aragón

Los mejores virgen extra del Bajo Aragón

El Salón del Trono del Palacio de Sástago, en Zaragoza, acogió ayer jueves el acto de entrega de los premios al Mejor aceite del Bajo Aragón 2015 con los que se reconoce el aceite de ...
Lo retro en catering

En catering, lo último está en lo retro

Bodas vintage, estilo boho, hippie o hipster, transparencia en los vestidos de novia y toques originales en los trajes de novio. En las comuniones, niñas vestidas con cortes caídos y tocados florales. Y en general, ...
Fanesca, receta de Semana Santa en Quito

Fanesca, receta tradicional de Semana Santa en Quito

Esta receta tradicional, Fanesca, un plato prehispánico que se remonta siglos atrás en la historia, es preparada en los hogares y restaurantes de la capital de Ecuador, Quito, durante toda la Semana Santa y los ...
Muffins de Pascua

Muffins de Pascua para hacer en casa

Los muffins, una variación imaginativa en formas e ingredientes de las tradicionales magdalenas, llegaron a los Estados Unidos en el siglo XIX procedentes de Inglaterra —donde existen referencias en recetarios ya a principios del XIV— ...

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