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Volando entre viñedos

Viñedos tierra y aire

La Ruta del Vino DO Utiel-Requena lanza una nueva actividad denominada ‘Tierra y Aire’, una completa propuesta que incluye un vuelo entre viñedos y en la que aventura y placer terminan mezclándose a partes iguales. ...
Concurso de pintura sobre barricas en la Feria del Vino de Toro

Se acerca la Feria del Vino de Toro

El próximo fin de semana, días 30 y 31 de mayo, la Denominación de Origen Toro celebra la Feria del Vino los en la Plaza de Toros de la localidad zamorana, donde se podrán probar ...
Sistema Coravin

Cómo probar un vino de añada sin descorcharlo

La última edición de Madrid Fusión otorgaba el premio al diseño y a la innovación tecnológica que patrocina IFEMA a Coravin, un sistema que permite servir el vino de la botella sin descorchar el tapón, ...
Escanciadores de sidra

Madrid está de sidras

Desde hoy viernes y hasta el próximo 7 de junio, Madrid está de sidras. Más de cuarenta sidrerías de toda la Comunidad se suman a la Ruta Madrid De Sidras ofreciendo botellas de esta bebida ...
Pasada edición de Alimentaria México

Todo listo para Alimentaria México

Alimentaria México ultima los detalles de su próxima edición que abrirá sus puertas la próxima semana en el Centro Banamex de México D.F. con presencia de más de 200 empresas de una veintena de países ...
Chefs en The Grand GELINAZ Shuffle

37 chefs internacionales intercambian restaurantes

El próximo 9 de julio se celebrará la primera edición de The Grand GELINAZ! Shuffle, un evento internacional en el que 37 cocineros de primera línea —entre ellos dos españoles, Andoni Luis Aduriz y Albert ...
Alimentos para la vista

Alimentos beneficiosos para la vista

Los alimentos que consumimos influyen de manera decisiva en la salud, equilibrando el organismo si la dieta es adecuada. En lo que a la vista concierne, hay determinados ingredientes que son especialmente beneficiosos para ella, ...
Ventas en bares y restaurantes

Las ventas en hostelería crecen un 5%

La cifra de negocios de los establecimientos hosteleros aumentó en marzo un 5% con relación al mismo mes del año anterior. Este crecimiento es tres puntos superior al que se produjo en febrero, recuperándose la ...
Espumoso. Foto Consejo Regulador del Cava

Hablando de espumosos

Más de 120 científicos de todo el mundo especialistas en enología y viticultura se reunieron ayer miércoles en el 33º Congreso Internacional del Cava para hablar de la investigación científica aplicada a los vinos espumosos. ...
Cordero de Extremadura Corderex

Nuevos chefs, nuevos cortes de cordero

Medallones, tournedó, filete de pierna, churrasco, churrasquitos, filete de carillón, collares, pincho moruno, brocheta, hamburguesa… Son las nuevas presentaciones de cordero con las que se pretende adaptar este producto tradicional a los usos y posibilidades ...
Congreso Internacional del Ron Madrid 2015. Foto Bacardi

Congreso Internacional del Ron Madrid 2015

El ron es la categoría de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento en el mundo, con significativos incrementos especialmente en Europa y en concreto en España, donde tiene una incidencia en el consumo del 22%. ...
Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

Ganadores del Concurso de Tapas de Zaragoza

La edición 2015 del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia ya tiene ganadores. De los 79 bares y restaurantes inscritos habían pasado a la final un total de 21 establecimientos que competían por hacerse ...
Otras maneras de comer

Las nuevas maneras de comer, a debate

El consumo de alimentos es un aspecto importante del comportamiento cultural. En ninguna sociedad se ha permitido comer cualquier cosa, en cualquier lugar o momento, de cualquier manera y con cualquiera. La alimentación ha estado ...
Tapa creada por Isaac Loya para Ramón Bilbao

Un cocinero, un músico, un cineasta y una bodega

Una exclusiva tapa, una canción original y un singular cortometraje creados en exclusiva es el resultado del viaje de tres artistas —el cocinero Isaac Loya, el cantante Nacho Vegas y el cineasta Gerardo Herrero— a ...
Tast a La Rambla 2014, Barcelona

La alta gastronomía sale a la calle en Barcelona

Tast a La Rambla, el evento que pretende acercar la alta gastronomía a la calle reuniendo los chefs, pasteleros y restaurantes más importantes de Barcelona prepara ya su segunda edición que tendrá lugar del 11 ...

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