 Lunes, 28 de julio de 2014 |
El año en que más gastaron los turistas
Se ha registrado un nuevo récord en el gasto total de los turistas internacionales que viajaron a España en el primer semestre de 2014, al alcanzar los 26.345 millones de euros, un 7,8% más que en el mismo periodo del año ...
Tapas con denominación de origen
La Escuela de Hostelería ESAH y la Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España se unían este año para organizar el I Concurso Tapa Solidaria 2014 , un certamen que se basaba en la creación de una tapa or...
Los trailers del Culinary Zinema en el Festival de San Sebastián
La cuarta edición del Culinary Zinema —la sección especial dedicada a la gastronomía dentro del Festival de Cine de San Sebastián — se inaugurará el próximo día 20 de septiembre con la película The Hundred-Foot Journey (Un v...
Vitoria, a por el récord de la mayor tortilla de patata del mundo
Una tortilla de cinco metros de diámetro, una tonelada y media de peso, 1.600 kilos de patata de Álava, 16.000 huevos, 150 litros de aceite de Arróniz, 26 kilos de cebollas, 15 kilos de sal... son las cifras con las que ...
Cómo desarrollar productos y platos con éxito
¿Cómo interpretar los gustos del consumidor para desarrollar productos y platos con éxito ? ¿Qué descriptores hay que buscar en los alimentos? ¿Cómo se realiza una cata de manera objetiva? ¿Qué importancia tienen las cienc...
Destinos turísticos inteligentes en México
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo colaborará con la República de México en la implantación del modelo de destinos turísticos inteligentes desarrollado por el Gobierno de España, según un acuerdo firmado hoy lun...
Tres cócteles con copos de plata en suspensión
Tres nuevos ‘perfect-serves’ para el verano, muy refrescantes y fáciles de preparar, tres propuestas para hacer que los días de descanso y ocio de estos meses de vacaciones trascurran de un modo aún más placentero y que ...
Limones solidarios contra el desempleo
El próximo sábado 2 de agosto tendrá lugar en el Parque de La Ceña (Cantabria) el acto central del evento Limones Solidarios de Novales 2014 , una cita en la que toda la recaudación realizada se destinará a sufragar la cre...
Ibiza en verano: lujo, celebrities y vodka
Desde los años 60, Ibiza ha sido uno de los mejores escaparates internacionales de tendencias, ocio y lujo . La isla con mayor tráfico de yates privados del mundo, destino asiduo de top models, leyendas del fútbol, grandes f...
Buscando el mejor rincón de España
El pasado mes de abril daba comienzo la edición 2014 del concurso El Mejor Rincón que busca, un año más encontrar, entre todos los usuarios de la Guía Repsol, el rincón más bonito de España. La primera fase se iniciaba con...
La importancia del marketing 2.0 en la hostelería
La imagen corporativa cobra cada vez más importancia para las empresas y, especialmente en esta situación de crisis económica, el hecho de tener un mejor posicionamiento en el mercado es vital para la viabilidad y el des...
Abre Palenque, en Sotogrande, dirigido por Pepe Rodríguez
Mañana viernes, 26 de julio arranca en Sotogrande (Cádiz) una nueva edición...
La gira americana de los hermanos Roca
Los hermanos Roca —Joan, Josep y Jordi— inician en breve una gira por Améric...
Cócteles con pisco, muy refrescantes
El pisco, un aguardiente elaborado a través de la destilación y fermentació...
Un estudio sevillano, premio al mejor packaging de aceite de oliva en Italia
El estudio de diseño sevillano Hache Zeta Brand & Identity (Hugo Zapata...
Identificada la variedad mono floral 'miel de café'
El laboratorio de investigación AromaLab y la Universidad de Padova (Italia...
Zapatillas inteligentes que indican la ruta a seguir
La iniciativa nació para ayudar a las personas invidentes a realizar cualqu...
Los indicadores agroalimentarios de España en 2013
La ministra Isabel García Tejerina presentaba ayer miércoles el Informe Anua...
Vitoria, a por el récord de la mayor tortilla de patata del mundo
Una tortilla de cinco metros de diámetro, una tonelada y media de peso, 1.6...
Así será el Fórum Gastronómico Coruña 2015
La nueva edición del Fórum Gastronómico Coruña 2015 ha sido presentada oficia...
Consejos nutricionales para complementar una dieta vegana
Existen distintos tipos de dietas vegetarianas. Todas ellas se basan en el ...
Tres chefs cocinando para personas con alergias e intolerancias
Tres grandes cocineros, Joaquín Felipe, Jesús del Cerro y Javier Brichetto ...
“La agricultura familiar es la base de nuestra alimentación”
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Te...
Destinos turísticos inteligentes en México
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo colaborará con la República d...
Andrés Hermida, nuevo secretario general de Pesca
Andrés Hermida Trastoy, que hasta la fecha ocupaba el puesto de director ge...
44.000 plantas de verdura y fruta autóctona para los agricultores de Madrid
26.700 plantas de tomates de las variedades Del terreno sonrosado, Gordo de...
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Se ha registrado un nuevo récord en el gasto total de los turistas internacio...
Heinz Reitbauer, un vienés muy actual
El chef Heinz Reitbauer dirige el elegante restaurante vienés Steirereck, un ...
D.O.M., vanguardia amazónica
En un país como Brasil, que dispone de unos inmensos y originales recursos ...
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