11/03/2017

Campeonato de España de abridores de ostras. Foto Salón de Gourmets

Campeonato de España de abridores de ostras

La ostra, un bivalvo con fama de afrodisíaco que a lo largo de los siglos ha recibido diferentes apodos como ‘la trufa del mar’ o ‘la perla de los mariscos’, es la protagonista de uno de los concursos más singulares, el Campeonato de España de Abridores de Ostras, que se celebrará en el próximo Salón de Gourmets.
Spaghetti con bogavante y alcachofas. Foto Barilla
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Spaghetti con bogavante y alcachofas

La pasta es uno de los productos preferidos en todo el mundo. Aunque se trata de uno de los alimentos más ancestrales y se desconoce su origen, probablemente ligado al propio desarrollo de la agricultura —se trata simplemente de mezclar un cereal con agua—, es un producto que puede encontrarse en las cocinas populares de muchos países y culturas.