10/04/2017

Huelva, balance de 100 días de capitalidad gastronómica

Huelva: balance de 100 días de capitalidad gastronómica

La primera teniente de alcalde de Cultura, Turismo y Promoción de Huelva, Elena Tobar, ha presentado al Comité Consultivo de la Capitalidad, en la Casa Colón, el balance del programa de eventos desarrollados con motivo de la Capital Española de la Gastronomía durante el primer trimestre, así como el avance de la programación para los próximos tres meses.
Preparando Artesana Week Lavapiés

Preparando Artesana Week Lavapiés

Naparbier, Dougall’s, Nómada, La quince, La virgen... En total, 28 cerveceras artesanas nacionales con más de 300 variedades en 26 bares de Lavapiés que llevarán a cabo cincuenta actividades relacionadas con la cerveza artesana durante siete días consecutivos.
Vieiras a la Meunière con ensalada de hinojo, parmesano y champiñones
82%

Vieiras a la Meunière con ensalada de hinojo, parmesano y champiñones

Tras el cierre definitivo de elBulli en 2011, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, que habían sido jefes de cocina en el mítico restaurante de Cala Montjoi (Roses, Girona), afrontaron un nuevo camino como chefs, y emprendieron un proyecto de restauración conjunto: Compartir, un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario de la historia.