11/03/2019

Cada vez consumimos más producto fresco

Cada vez consumimos más producto fresco

Los productos frescos, los grandes protagonistas del mercado de gran consumo en España. De hecho, en el TAM (tasa anual móvil) de enero 2019, en el que todas las líneas de producto evolucionan positivamente en valor, son precisamente los frescos los que han mostrado un mayor crecimiento.
El mejor torrezno del mundo

El mejor torrezno del mundo

El Torrezno de Soria, con su corteza dorada y crujiente y de magro rosado y sabroso, es uno de los productos con más prestigio de la gastronomía de Castilla y León en los últimos años. Sólo el último año se calcula que se consumieron en España alrededor de doce millones de Torreznos de Soria gracias al millón cuatrocientos mil kilos de panceta elaborados en la provincia soriana.
Tortitas veganas de patata y col
78%

Tortitas veganas de patata y col

Semillas de lino, de cáñamo, de chía… bayas de goji, cacao, semillas de girasol, de calabaza, almendras, nueces de Brasil… Es parte del interesante mundo de las semillas, pequeños pero poderosos ingredientes que añaden sabor salud a muchas elaboraciones culinarias.