05/06/2019

Lenguado en tempura con batatas horneadas y salsa de mostaza
80%

Lenguado en tempura con batatas horneadas y salsa de mostaza

La trazabilidad es un tema candente dentro de la industria pesquera. El etiquetado erróneo es reconocido como un problema y debido a la complejidad de las redes de distribución globales es difícil obtener información fiable acerca de la procedencia de un recurso pesquero. Las etiquetas sobre estos productos deberían incluir información sobre las especies, las pesquerías e información sobre la sostenibilidad de las mismas.