04/07/2019

Ovejas y cabras como prevención contra incendios forestales

Ovejas y cabras como prevención contra incendios forestales

Los incendios representan una de las mayores amenazas medioambientales que sufrimos en la actualidad. Ante ello, la mejor alternativa es la prevención, ya que permite conservar nuestro patrimonio ecológico. Como, por ejemplo, la ganadería de ovino y caprino, capaz de transformar unos 2,5 kilos diarios de peligrosa biomasa vegetal, lista para arder en verano, en unas suculentas chuletillas, filetes o paletillas.
Tartar de jamón ibérico de bellota con sopa de melón
82%

Tartar de jamón ibérico de bellota con sopa de melón

Los conocidos hermanos Torres, Javier y Sergio, han creado cinco innovadoras y originales recetas, fáciles y saludables, a partir de los melones y sandías de la marca Bruñó que, según los chefs catalanes, “ofrecen infinitas posibilidades de cocinado, nos han permitido realizar unas recetas diferentes y saludables pero también muy fáciles de hacer en casa”.