02/09/2019

Las películas que veremos en el Culinary Zinema del Festival de San Sebastián

Las películas que veremos en el Culinary Zinema del Festival de San Sebastián

La sección oficial Culinary Zinema de la edición 2019 del Festival de Cine de San Sebastián contará con la proyección de nueve películas asociadas a la temática gastronómica y, como en años anteriores, con la celebración de una serie de cenas —en esta ocasión siete cenas ofrecidas por catorce chefs nacionales e internacionales— ligadas a las producciones cinematográficas.
Quesos artesanales españoles en Cheese 2019

Quesos artesanales españoles en Cheese 2019

Todo listo para una nueva edición de Cheese 2019, el salón internacional dedicado a los quesos naturales producidos con leche cruda y sin fermentos artificiales —es decir, a los quesos más ricos en biodiversidad que representan expresiones más auténticas de sus zonas de origen— que tendrá lugar en la ciudad italiana de Bra, del 20 al 23 de septiembre.
Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados
81%

Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados

La anguila, un producto autóctono del Delta del Ebro que ha sido el ingrediente principal de numerosos platos tradicionales, se está convirtiendo actualmente en un producto imprescindible para muchos chefs de renombre y restaurantes de moda en todo el país por su versatilidad para usarla en platos creativos e innovadores y por su intenso sabor.