04/11/2019

Buscando el mejor panettone artesano de España

Buscando el mejor panettone artesano de España

Con la apertura de las inscripciones para la participación, se pone en marcha una nueva edición del concurso Mejor Panettone Artesano de España, una competición organizada por La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB) y de cuyo jurado formará parte este año el autor del mejor panettone del mundo, el chef Giuseppe Piffaretti.
Cilindro de codorniz con foie y melocotón
80%

Cilindro de codorniz con foie y melocotón

La carne de caza silvestre es un producto tradicional y artesanal, desde tiempos inmemoriales, y que en la actualidad se elabora generalmente con pocos aditivos y conservantes. Además, posee numerosos beneficios para la salud por su contenido en grasa mínimo, lo que hace que sea una opción muy adecuada para casi todos los segmentos de la población.