06/01/2020

Ensalada de hinojo, endivias y queso Gruyère
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Ensalada de hinojo, endivias y queso Gruyère

Los quesos de Suiza son famosos en todo el mundo gracias al cuidado y a las características artesanales con las que se elaboran. El pastoreo de las vacas es obligatorio en este país donde está totalmente prohibido el uso de hormonas y antibióticos en la crianza de ganado y donde ningún queso puede fabricarse con aditivos químicos.