13/02/2020

Los mejores platos y tapas con trufa de Aragón

Los mejores platos y tapas con trufa de Aragón

Este año, en la ruta gastronómica Descubre la trufa, celebrada en Zaragoza y provincia del 24 de enero al 9 de febrero pasado, se han servido más de 6.500 elaboraciones a base de trufa negra de Aragón, un evento en el que han participado cincuenta y seis establecimientos con cerca de setenta diferentes propuestas, entre tapas y platos.
Sobre el impacto turístico global del Coronavirus

Sobre el impacto turístico global del Coronavirus

Aunque el impacto negativo en la llegada de turistas a China se da por descontado, los mercados emisores internacionales se comportan de formas diferentes: mientras los viajeros estadounidenses y canadienses acusan más la percepción de inseguridad sobre China como destino, en cambio, Europa sigue a la expectativa del desarrollo del contagio, sin variaciones sustanciales en el interés en el destino China.
Zamburiñas en conserva sobre arroz socarrat
78%

Zamburiñas en conserva sobre arroz socarrat

Cada vez apetece más innovar en la cocina con recetas rápidas y cargadas de sabor y, en este sentido, muchas veces lo que funciona es abrir una buena lata de conservas, y dejarse llevar. Y es que hoy en día las conservas de calidad son un producto gourmet que pueden convertirse en aliado perfecto para elaborar las más sugerentes propuestas.