10/03/2020

Un software que podría permitir identificar, en tiempo real, la calidad de un producto

Un software que podría permitir identificar, en tiempo real, la calidad de un producto

Tras un trabajo de investigación de tres años, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha desarrollado un software que permite medir en tiempo real parámetros de calidad y predecir vida útil de un producto, lo que ayudaría a la Industria Alimentaria a adoptar soluciones para avanzar en los retos actuales de calidad, seguridad alimentaria y reducción de desperdicios.
Intro Burgos: cultura, arte y naturaleza a través de la cocina

Intro Burgos: cultura, arte y naturaleza a través de la cocina

Durante este mes de marzo, hasta el domingo 29, la provincia de Burgos celebra la primera edición de Intro Burgos, un festival que tiene como objetivo potenciará el patrimonio cultural, artístico y natural de la provincia a través de la cocina burgalesa, aunando a empresas de hostelería, instituciones y al comercio local y de cercanía bajo el mismo denominador común: la gastronomía.