05/05/2020

Bocaditos de anguila ahumada, rúcula y queso cottage
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Bocaditos de anguila ahumada, rúcula y queso cottage

La anguila, un producto autóctono del Delta del Ebro que ha sido el ingrediente principal de numerosos platos tradicionales, se está convirtiendo actualmente en un producto imprescindible para muchos chefs de renombre y restaurantes de moda en todo el país por su versatilidad para usarla en platos creativos e innovadores y por su intenso sabor.