25/05/2020

Los retos a los que se enfrentará la industria alimentaria en los próximos meses

Los retos a los que se enfrentará la industria alimentaria en los próximos meses

Si en el caso de la hostelería, el impacto en la facturación a causa de las restricciones por la crisis sanitaria se estimaba se situaba entre el 40 % y el 60 %, en el caso del mercado de FMCG (Fast Moving Consumer Goods, productos de rápido consumo) el impacto estimado se encuentra entre el 25 % y el 50 %, dependiendo de la relevancia que, en cada caso, el canal horeca tenga dentro del modelo de negocio.
Plataforma para la reutilización de residuos mediante simbiosis industrial

Plataforma para la reutilización de residuos mediante simbiosis industrial

Se pone en marcha una plataforma digital cuyo objetivo es conectar y movilizar a distintos agentes sociales e industriales para dar una ‘segunda vida’ a los residuos, recursos subutilizados o subproductos generados por diversos sectores industriales, creando oportunidades de simbiosis de mutualidad e intercambio entre las empresas con el fin de minimizar el consumo de estos recursos.