12/10/2020

Regadío vs. secano para una agricultura más responsable y sostenible

Regadío vs. secano para una agricultura más responsable y sostenible

La agricultura de regadío permite captar una mayor cantidad de CO2 que la de secano por unidad de área foliar, por lo que resulta más eficiente en la lucha contra el cambio climático y en la mitigación del efecto invernadero. “Captan CO2 de la atmósfera y mitigan su emisión desde el suelo al reducir las labores agrícolas ayudando, además, a evitar el avance de la desertificación de la región, actuando como sumideros de gases de efecto invernadero”,
Spaghetti con anguila frita y verduras
80%

Spaghetti con anguila frita y verduras

La anguila, un producto autóctono del Delta del Ebro que ha sido el ingrediente principal de numerosos platos tradicionales, se está convirtiendo actualmente en un producto imprescindible para muchos chefs de renombre y restaurantes de moda en todo el país por su versatilidad para usarla en platos creativos e innovadores y por su intenso sabor.