13/10/2020

Cada vez más carnicerías con sello de bienestar porcino certificado

Cada vez más carnicerías con sello de bienestar porcino certificado

Cerca de treinta mil carnicerías de todo el territorio nacional contarán en breve con el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), que garantiza que toda la carne y derivados del porcino de capa blanca en estos establecimientos cuentan con la garantía de cumplir con los más altos estándares en bienestar animal.
Gallina trufada
81%

Gallina trufada

En la cocina aragonesa se plasman una gran variedad de alimentos, una extensa tradición gastronómica y la influencia sobre el territorio de culturas milenarias que han cultivado productos tan conocidos hoy como el ternasco de Aragón, el jamón de Teruel, el melocotón de Calanda, el aceite del Bajo Aragón…