26/10/2020

Todo lo que hay que saber para cocinar en olla exprés

Todo lo que hay que saber para cocinar en olla exprés

La olla a presión u olla rápida es una herramienta más que tenemos a nuestra disposición y que puede ayudarnos a resolver el problema del tiempo necesario para elaborar un plato de forma convencional, reduciéndolo hasta el setenta por ciento, un buen aliado en la cocina, pero al que muchas veces no sabemos sacarle todo el provecho para hacer una cocina variada.
Dorada a la huertana
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Dorada a la huertana

España es un país de costas, un territorio rodeado por dos mares y un océano que permiten disfrutar cada día de los múltiples recursos pesqueros que estos ofrecen. Y, además, España es líder en la Unión Europea en cuanto a producción acuícola, con más de sesenta especies comerciales.