03/11/2020

Aprobado el proyecto de ley de modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria

Aprobado el proyecto de ley de modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria

Una cadena de valor más justa y equitativa mediante la protección de los operadores que ocupan una posición más débil, la transparencia en la formación de precios y el estímulo de las relaciones comerciales, ampliando el ámbito de aplicación de la ley, generalizando los contratos por escrito, prohibiendo nuevas prácticas comerciales desleales y actualizando infracciones y sanciones.
Mercamadrid inicia el cambio para convertirse en ciudad inteligente

Mercamadrid inicia el cambio para convertirse en ciudad inteligente

La unidad alimentaria de Madrid, Mercamadrid, ha puesto en marcha uno de sus proyectos clave en la estrategia de la empresa para el periodo 2020 - 2022 cuyo objetivo es revolucionar las comunicaciones y Big data en el recinto y avanzar así hacia una ciudad inteligente y conectada, lo que supondrá una clara ventaja competitiva para las empresas instaladas en este gran mercado central.
A por el mejor panettone artesano del año

A por el mejor panettone artesano del año

Un postre de origen italiano que ha vivido un auténtico boom en los últimos años y que poco a poco se ha ido abriendo hueco en muchos lugares del mundo gracias a su característica forma de cúpula y a que puede disfrutarse de infinidad de maneras, con chocolate, mermeladas o simplemente con un café bien calentito.
Hacia una transformación del sistema para garantizar el futuro de la alimentación

Hacia una transformación del sistema para garantizar el futuro de la alimentación

El pasado viernes se celebró el primer encuentro virtual del ciclo de jornadas Alimentando el Cambio Juntos, cuyo objetivo es promover una transformación del sistema hacia una alimentación saludable, inclusiva y sostenible a través del empoderamiento de las nuevas generaciones y en base a tres grandes ámbitos de actuación: Cooperación, Alimentación Local y Educación en Salud.
Caldereta de cordero al vino blanco
78%

Caldereta de cordero al vino blanco

Los usos ancestrales que se llevan a cabo en las Reservas de la Biosfera han modelado unos paisajes excepcionales que atraen a miles de turistas cada año hasta estos territorios. Además, la agricultura y ganadería tradicionales, son compatibles con el mantenimiento de elevados valores de biodiversidad y son las responsables de la obtención de productos agropecuarios de altísima calidad.