Los restaurantes están preocupados por la posibilidad de que una laboralización forzosa de los repartidores pueda afectar a los ingresos de sus establecimientos, en su mayoría pequeños y medianos comercios, que —según las propias estimaciones de las plataformas de reparto—, podrían dejar de facturar unos 250 millones de euros solo en los primeros doce meses.
La mayoría de los productos de desayuno que se anuncian en la publicidad dirigida a la población infantil triplican la cantidad de azúcar en comparación con los anunciados para adultos. De hecho, en los cereales para la población infantil, el incremento de azúcar respecto a los cereales para adultos supera el 57 %.
En los tres últimos años —desde 2018— China ha reducido a casi la mitad (un 43 %) el volumen de vino importado. Tras alcanzar su máximo histórico en 2017 con 751 millones de litros, en 2020 importó poco más de 430 millones en un año en el que los efectos de la pandemia acentuaron aún más la crisis de las importaciones en este mercado asiático.
Un nuevo proyecto impulsado por dos centros tecnológicos especializados ha dado como resultado la creación de una plataforma específica para el sector del envase plástico alimentario que permitirá la trazabilidad segura del cumplimiento de las normas que garantizan la seguridad de estos productos.
El secreto del vinagre de Jerez, de su carácter especial y de su calidad es, sin duda, su origen, ya que se trata de un vinagre que nace nada menos que de los propios vinos de Jerez, unos vinos nobles y tradicionales por excelencia, de los que hereda sus cualidades y matices únicos.
Las cookies permiten ofrecer los servicios de Diario de Gastronomía. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.AceptoMás información