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Zim&Zou es un estudio de diseño con sede en la ciudad francesa de Nancy que explora diferentes campos, incluyendo escultura en papel, instalaciones, diseño gráfico e ilustración. De hecho, para ilustrar sus trabajos, en lugar de componer imágenes por ordenador prefieren crear objetos reales con papel y fotografiarlos.

El espectacular paisaje volcánico de La Geria, en Lanzarote, será protagonista el próximo fin de semana del Wine Run, un original evento que combina running, gastronomía y la pasión por el vino en un privilegiado entorno natural rodeado de viñedos.

Este año la Lanzarote Wine Run irá acompañada del Traditional Cuisine Festival, una cita gastronómica en el pueblo de Uga en la que los días 22 y 23 de junio todos los visitantes podrán degustar los platos más emblemáticos de la cocina de Lanzarote, acompañados de los mejores vinos de la región.

Una idea que nace desde la organización del evento con el fin de ofrecer más y nuevos alicientes a todos los participantes, aficionados y seguidores. Se une el deporte con la gastronomía en un entorno único, La Geria, una zona de la isla conocida por la singularidad de su paisaje volcánico  aprovechada para la plantación de vides en conos formados en el lapilli, llamado localmente picón, y protegidas adicionalmente por pequeños muros de piedra seca.

Para esta ocasión, Saborea Lanzarote, destino que pertenece a la asociación Saborea España, organiza un completo calendario de actividades gastronómicas en Uga, Yaiza, el centro neurálgico de la Wine Run.

Acerca de Saborea España

Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros y la Asociación de cocineros y reposteros de España. 

Saborea España convierte escapadas en experiencias gastronómicas únicas e innovadoras, viajes con un valor añadido que ofrecen una experiencia llena de sabor. Una manera distinta de conocer España, una forma especial de saborear cada viaje que va más allá del turismo gastronómico.

La Miel de Galicia es un producto natural y fresco que se produce de forma artesanal desde hace cientos de años. El benigno clima y abundantes lluvias de la región, así como cuidado y las atenciones que se ponen en su elaboración le permiten conservar sus propiedades genuinas.

Un calado de 2.400 antiguas barricas construidas en 1960, la historia viva de la crianza de magníficos vinos, ha sido rehabilitado para su utilización en enoturismo por Bodegas Riojanas, que completa así la adecuación de sus centenarias instalaciones en Cenicero (La Rioja) a la creciente demanda actual de este tipo de experiencias que unen la tradicional cultura del vino con el placer de los viajes.

Viajar a Islandia es, para cualquier amante de la gastronomía, sinónimo de embarcarse de inmediato en una aventura de relajación y de estímulo. La isla nórdica es más conocida por el contraste de sus paisajes de hielo y fuego, sus auroras boreales y su gran belleza natural. Sin embargo, la gastronomía, centrada en la industria pesquera y la cárnica, es una parte esencial de la experiencia islandesa. 

La localidad burgalesa de Sotopalacios se encuentra históricamente vinculada a la fabricación de la morcilla. Como en muchos otros municipios de la geografía burgalesa, la matanza del cerdo fue primero una necesidad y más tarde se convirtió en una tradición que se ha ido transmitiendo de generación en generación y que actualmente da como resultado las sabrosas morcillas de Sotopalacios, elaboradas de manera totalmente artesanal.

La Asociación ‘5 al día’ ha convocado una nueva edición de su concurso de fotografía, un certamen que bajo el lema este año de ‘Frutas y hortalizas con otro punto de vista’ tiene como objetivo impulsar el conocimiento de las frutas y las hortalizas y, a través de las diferentes imágenes, entenderlas desde otras perspectivas.

'Isla Brócoli', de Alberto Pujol, foto ganadora de la edición 2012

El Territorio de la sidra y el Territorio Idiazabal han presentado esta mañana su nuevo producto, el 'Pasaporte gastronómico’, una nueva experiencia que une tres comarcas (Donostialdea, Goierri y Urola Garaia), cuatro museos gastronómicos (Sagardoetxea, D’Elikatuz, Igartubeiti y el Centro de Interpretación del Queso), queserías y sidrerías, lo que supone una muestra de unión entre el sector público y el privado.