“La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición —una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular— es un elemento fundamental de la buena salud. Una incorrecta nutrición puede afectar negativamente al sistema inmune, alterar el desarrollo físico y mental, aumentar la vulnerabilidad a enfermedades y reducir la productividad”.

Así se expresaba la Organización Mundial de la Salud (OMS), con motivo del Día Mundial de la Nutrición celebrado el pasado 28 de mayo, con recomendaciones como la de incluir supercereales —como la avena— en un momento clave del día como el del desayuno, una excelente forma de asegurar una fuente de energía suficiente para toda la mañana, además de aportar una serie de beneficios para el organismo.

Avena con yogur, con helados, con fruta variada… son, además de buenas propuestas nutricionales, unas sugerencias fresquitas y sanas para los meses más calurosos del año, muy fáciles y cómodas de incluir en la dieta veraniega. Y para ello, una marca experta en este supercereal, Quakerofrece cinco recetas con avena, a cuál más cómoda y rápida de preparar.

Mugcake de cereales

Ingredientes

  • 3 cucharadas de cereales Cruesli Fruta
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo

Elaboración

  • Triturar el plátano finamente en un bol y batir el huevo a la vez. Remover bien.
  • A continuación, agregar los cereales y dar vueltas hasta que queden bien mezclados.
  • Colocar la mezcla en una taza y calentar durante dos minutos en el microondas a 800 vatios.

Tiempo de elaboración: 5 minutos. Se recomienda tomar caliente acompañado de un poco de yogur al gusto.

Tentación de cruesli y helado  

Ingredientes

  • 20 g de cereales Cruesli Fruta
  • 1 manzana
  • Helado de yogur
  • Miel
  • Una pizca de canela

Elaboración

  • Pelar la manzana, cortar en trozos pequeños y espolvorear canela por encima.
  • Mezclar en un recipiente la avena con un poco de miel.
  • Servir el helado de yogur (o de otro sabor, al gusto) en una tarrina acompañado de la manzana y la mezcla Cruesli y miel.

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Tarrina de yogur crujiente         

Ingredientes

  • 2 cucharadas grandes de cereales Cruesli Frutos Secos
  • Frutas frescas de temporada: frutos rojos, fresa, plátano, melón…
  • 2 cucharadas grandes de yogur natural cremoso

Elaboración

  • Disponer dos cucharadas de frutas frescas cortadas en pequeños trozos en el fondo de una tarrina grande.
  • En un bol aparte, mezclamos bien yogur con cereales Cruesli Frutos Secos y lo añadimos sobre la fruta.
  • Decoramos nuestro postre con frutos rojos.

Tiempo de elaboración: 2 minutos

Pasteles crispy con avena

Ingredientes

  • 150g cereales Cruesli Frutos Secos
  • 60g de pasas
  • 25g de coco rallado
  • 50g de semillas de lino
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 70g de harina
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal

Elaboración

  • Precalentar el horno a 190º Mientras, batir la mantequilla en un recipiente de mezcla hasta que esté cremosa.
  • Añadir el huevo y un poco de sal a la mantequilla, y remover.
  • A continuación, añadir los ingredientes restantes en el mismo bol y mezclar bien. Usar las manos si es necesario.
  • Disponer la mezcla en pequeñas bolas sobre la bandeja del horno, previamente preparada con papel de hornear.
  • Hornear durante 15 minutos y retirar. Dejar enfriar.

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Crumble de manzana y cruesli chocolate            

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 20g cereales Cruesli Chocolate
  • 1 cucharada de nata fresca
  • 1 cucharadita de mantequilla gusto.
  • Azúcar
  • Canela

Elaboración

  • Fundir en una sartén la manzana cortada en dados junto a la mantequilla, el azúcar y un toque de canela, al gusto.
  • Poner los trozos en el fondo de una pequeña copa.
  • Justo antes de servir, añadir los cereales de chocolate encima de la mezcla y la nata fresca.

Tiempo de elaboración: 8 minutos

 

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