Donuts veganos de galleta al horno

Y, paralelamente, los electrodomésticos se piensan para aportar soluciones e innovaciones reales a cocina, en armonía con los nuevos hogares y adaptados a las tendencias más actuales, entre ellas, la de procurar mantener un tipo de alimentación diaria más saludable y sostenible.

En este sentido, fabricantes como Teka están diseñando modelos de hornos, planchas, grill, parrillas tipo Teppanyaki, o aparatos de cocina a vapor que permiten cocinar con mucha menos grasa de una forma fácil, diferente y, sobre todo, igual de sabrosa, soluciones que ayudan a descubrir nuevas posibilidades en la cocina.

Los nuevos hornos ofrecen muchas posibilidades y muy jugosas con casi cualquier alimento y diferentes técnicas, y permiten hacer unas patatas crujientes, una buena tempura o unos nuggets con apenas unas gotas de aceite. La cocina al grill es otra gran opción que, además de aportar un sabor inconfundible, es rápida, sencilla de usar y fácil de limpiar. Por su parte, la parrilla Teppanyaki es uno de los grandes descubrimientos de la cocina asiática para preparar verduras, carnes o pescados de forma más sana y ligera, ya que alcanza temperaturas muy altas, por eso los alimentos se hacen a la plancha rápidamente y con mucho sabor. Y, por supuesto, la cocina al vapor, que no solo es una forma de comer sano, sino una manera de disfrutar de los alimentos de otra forma al tiempo que ahorramos tiempo y energía.

En definitiva, nuevos electrodomésticos ideales para preparar platos como estos Donuts veganos de galleta al horno, una receta ofrecida por Teka Cooking Lovers.

Donuts veganos de galleta al horno

INGREDIENTES

Para 12 donuts

Ingredientes sólidos

• 185 g de harina de trigo
• 65 g de harina de almendra
• 2 cucharadas de galletas veganas trituradas
• 150 g de azúcar de coco
• 1 cucharada de levadura de repostería
• Una pizca de sal

Ingredientes húmedos

• 180 ml de bebida vegetal
• 30 ml de aceite de coco
• 4 cucharadas de compota de manzana

Para fundir: 80 g de chocolate blanco vegano, 10 g de chocolate negro vegano, 1 cucharada de aceite de coco

Para decorar: galletas veganas trituradas

ELABORACIÓN

En un cuenco mezclamos los ingredientes secos.

En otro recipiente batimos los ingredientes húmedos.

Unimos ingredientes secos y húmedos en un mismo recipiente y mezclamos muy bien, luego repartimos la masa en moldes para donuts previamente engrasados y horneamos durante 15 minutos a 180 °C.

Pasado ese tiempo sacamos del horno y dejamos que templen antes de desmoldar.

Mientras, fundimos los chocolates con la cucharada de aceite de coco al baño María.

Cubrimos cada donuts con chocolate derretido y terminamos esparciendo galletas trituradas por encima.