Un árbol de cuatro metros de altura ubicado frente al acceso principal de Palau Robert, en el Paseo de Gracia de Barcelona se va a convertir con toda probabilidad en uno de los árboles navideños más sostenibles del mundo, al estar realizado exclusivamente a base de botellas de cristal iluminadas y adornado con tapones de corcho que contendrán los deseos de cientos de personas.
El Instituto de Calidad Turística Española (ICTE), ha concedido la ‘Q’ de calidad, una de sus mayores recompensas turísticas, a la Sociedad de Turismo, Comercio y Promoción Económica de Salamanca, un reconocimiento “al esfuerzo por gestionar de manera pública todos los recursos turísticos con los que cuenta este destino de Castilla y León”, que tiene validez durante tres años.
Platea Madrid, el nuevo espacio gastronómico de la capital, abrirá a mediados de 2013 en el cruce de la calle Goya con la Castellana, frente a la Plaza de Colón, ocupando las antiguas instalaciones de los antiguos cines Carlos III. El proyecto, que contará con más de 50 operadores gastronómicos en sus 6.000 metros cuadrados de superficie, ofrecerá también dos espacios pop-up que albergarán a jóvenes talentos españoles o tiendas temporales de productos gastronómicos.
La casa, el coche, la tienda, la oficina... las cosas que consideramos de valor en nuestra vida, las protegemos con una alarma para asegurar que nadie que no seamos nosotros mismos haga un uso indebido de ellos. Entonces ¿por qué no hacerlo con nuestras comidas favoritas?
Por primera vez en el mercado español, cualquier usuario de un smartphone o tablet podrá tener acceso directo y completo a todo lo que ocurre y rodea a la industria alimentaria, gracias a la nueva App FIAB lanzada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), disponible para sistemas operativos Android e iOS (Apple).
Turrón, mazapán, alfajores, hojaldres, tejas de almendra, bombones blancos y negros, trufas, tartas de almendra, empiñonados, roscos de vino o de anís... son tan solo algunos de los productos de repostería artesanal que se fabrican en los conventos y monasterios españoles y que se muestran en Expoclausura, en el centro comercial ABC Serrano de Madrid.
Un grupo de mujeres malagueñas, entre las que figuran profesionales del mundo de la gastronomía, la política, la comunicación y la educación, entre otros sectores, han formado el colectivo ’Vinos y Mujeres de Andalucía’, impulsado por la jefe de sala y sumiller del restaurante El Lago de Marbella, María Aguilar; la también jefe de sala y sumiller del restaurante Messina de Marbella, Pía Ninci; la bodeguera Victoria Ordóñez; la empresaria María Asenjo y la periodista Esperanza Peláez.
El Corte Inglés ha inaugurado en pleno centro de Madrid, en su establecimiento de la Plaza del Callao, un nuevo Gourmet Experience, el multiespacio gastronómico de alta cocina que con tanto éxito se puso en marcha anteriormente en sus centros de Castellana y Goya en la capital y en Alicante.
Página 10 de 39
diariodegastronomia.com 2011
