Los consumidores disfrutan de productos con envases fabricados en distintos materiales — muchas veces activos e inteligentes — que mejoran la conservación de alimentos y garantizan la seguridad alimentaria, gracias en gran medida al esfuerzo e inversión que a través de la I+D+i dedican los fabricantes de envases que entran en contacto con los alimentos y la propia industria alimentaria.
Enero puede suponer una buena oportunidad para conectar su negocio con los mercados exteriores, porque ICEX España Exportación e Inversiones retoma a finales de este mes las sesiones de ‘Conecta con el Mercado’, un servicio mediante el cual las empresas interesadas podrán entrevistarse, a través de videoconferencia, con los especialistas de las oficinas económicas y comerciales de las embajadas de España en el exterior.
Mañana jueves da comienzo una nueva edición del Certamen Gastronómico de Zaragoza y Provincia, que para 2013 llega con importantes novedades, renovándose para mantener su esencia, la promoción de los restaurantes locales y el estímulo a la creatividad e imaginación de sus profesionales.
El próximo lunes, 17 de diciembre, se celebra en Madrid el seminario '¿La alimentación española cuenta con la reputación que merece?', un encuentro organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Mañana lunes 10 de diciembre se celebra la primera jornada de trabajo ‘Huesca la Magia de la Gastronomía’, un encuentro que pretende afianzar e impulsar la gastronomía como producto turístico de la provincia y que contará con la colaboración de dos restaurantes con estrella Michelin de Aragón y la presencia del crítico gastronómico del diario El País, José Carlos Capel, entre otros.
Coincidiendo con la celebración el próximo mes de enero de una nueva edición Madrid Fusión, las calles de la ciudad se verán contagiadas del espíritu de este Congreso internacional con el ‘Gastrofestival’, un evento en el que tendrá lugar del 19 de enero al 3 de febrero de 2013.
Los cocineros Nacho Manzano, Susi Díaz, Fran Martínez, Kiko Moya, Fernando del Cerro, además del maestro pastelero Paco Torreblanca y el sumiller Manuel Angosto, participan hoy lunes en la jornada de clausura del congreso Murcia Gastronómica que desde el pasado viernes 23 de noviembre se está celebrando en el Centro de Congresos Víctor Villegas de esta ciudad.
Hoy lunes 19 de noviembre dan comienzo en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada las primeras Jornadas Divulgativas de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja, un encuentro que pretende difundir las características organolépticas de este producto, así como promover su uso en la cocina.Página 6 de 42
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