Las especies olvidadas e infrautilizadas, también conocidas como ‘los cultivos de los pobres’ (quinua, amaranto, haba, tarwi, entre otras) desempeñan un papel crucial en la lucha contra el hambre hoy y lo seguirán haciendo en el futuro, especialmente en las partes más pobres y marginadas del mundo.
Hoy lunes 10 de diciembre se pone en marcha la iniciativa ministerial Semana del pescado, que hasta el próximo viernes 14 aunará una serie de acciones de ámbito nacional encaminadas a incentivar el consumo de este alimento en beneficio de un correcto crecimiento y desarrollo físico de los niños como mejor manera de combatir la obesidad infantil.
La Unidad de Endocrinología Pediátrica del Hospital Universitario Severo Ochoa de Leganés (Madrid) ha recibido el Premio Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), que otorga la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición por un trabajo realizado en el campo de la obesidad infantil.
Contribuir al correcto crecimiento y desarrollo físico de los niños y de esta manera combatir la obesidad infantil es el es el principal objetivo que persigue la ‘Semana del pescado’, una iniciativa orientada a incentivar el consumo de este alimento entre los niños y los jóvenes, que tendrá lugar a lo largo del territorio nacional a partir del próximo lunes 10 y hasta el 14 de diciembre.
Según recientes datos publicados por varias investigaciones epidemiológicas, el consumo diario de hasta cuatro o cinco tazas de café se asocia directamente a una mayor longevidad y a una mayor supervivencia de la población general, ya que se ha comprobado que disminuye el riesgo de padecer enfermedades, según informa la Fundación Española del Corazón (FEC).
Una dieta diaria en la que los alimentos de temporada tengan un protagonismo especial es la mejor forma de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los saludables componentes que aportan unos productos que se encuentran en sus mejores condiciones de frescura y adecuación a la época del año, además de contribuir al mantenimiento de una agricultura sostenible y a la protección del medio ambiente.
Un buen plan para el próximo puente de diciembre: Dabadum, Salón del Ocio Infantil en Familia, que tendrá lugar en la Feria de Madrid del 5 al 9 de ese mes, propone un espacio dedicado a los más pequeños donde podrán disfrutar de multitud de actividades lúdico-pedagógicas, entre las que no faltarán divertidos juegos que conciencien a los niños en la importancia de seguir una alimentación sana y saludable.
La repercusión social de los problemas relacionados con el alcohol requiere una respuesta para la prevención y la ayuda a los sectores más afectados por estos problemas. El Día Mundial sin Alcohol, que se celebra hoy jueves 15 de noviembre, representa un estímulo más para reflexionar, desde todas las instancias, sobre el alcohol y sus consecuencias.
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