Ha pasado casi dos años desde que en el Salón de Gourmets 2010 la entonces ministra Rosa Aguilar presentara oficialmente el Desayuno Español, una apuesta nacional alternativa al internacionalmente conocido como “Desayuno continental”, tan habitual en cualquier hotel o alojamiento del mundo.
El pasado año, varios Estados, regiones y ciudades de EE.UU. prohibieron las promociones que implicaran regalos de juguetes en establecimientos de comida rápida, en un esfuerzo por no alentar a los niños a solicitar alimentos poco saludables.
La Fundación La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años, así como el propio Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, recomiendan el consumo preferente de alimentos de temporada, cuya cercanía y frescura aseguran que se encuentran en sus mejores condiciones.
La Fundación La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años, así como el propio Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, recomiendan el consumo preferente de alimentos de temporada, cuya cercanía y frescura aseguran que se encuentran en sus mejores condiciones.
El próximo miércoles 30 de noviembre tendrá lugar en Madrid la IV Jornada Nacional sobre Alimentos Ecológicos, un encuentro organizado por la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos, que quiere centrar la atención sobre la calidad de estos productos sin manipular y sus beneficios para conseguir un modo de vida saludable.
El Consejo de Ministros aprobó ayer un Real Decreto que establece las normas básicas relativas a inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios y que incorpora al ordenamiento jurídico español la directiva comunitaria por la que se establece un marco comunitario para el uso sostenible de los plaguicidas, y tiene como principal objetivo regular las inspecciones de equipos de aplicación de productos fitosanitarios.
Mañana jueves 17 de noviembre tendrá lugar en el Hospital Infanta Cristina de Badajoz la V edición de las Jornadas de Restauración Hospitalaria, un ciclo de formación anual dirigido al personal de hostelería de los centros sanitarios y hospitales de la Comunidad de Extremadura organizado por el Servicio de Hostelería del Área de Salud de Badajoz y con el apoyo de La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’.
Si recuerda haber devorado alguna vez un gigantesco helado después de una discusión o haberse comido ansiosamente una bolsa de M&Ms la víspera de una fecha clave, entonces conoce usted perfectamente el poder calmante de los alimentos.
"Los dulces, los helados y otros hidratos de carbono producen un profundo efecto en la química del cerebro", explica Elizabeth Somer, nutricionista norteamericana y autora de El Libro de Cocina de la Alimentación y el estado de ánimo (Owl Books, 2004). "Estimulan la producción de neurotransmisores y otros compuestos biológicos que pueden provocar y aumentar la sensación de calma y satisfacción."
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