El Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia acoge hoy la jornada ‘El celiaco en el restaurante’, un encuentro dirigido a profesionales del sector de la hostelería, empresarios y gerentes de restaurantes, bares y cafeterías con el objetivo final de que los celiacos se sientan seguros y tranquilos al entrar a comer a un restaurante.



¿A quién no le apetece saber qué comen a diario las modelos para mantenerse tan en forma? A esta pregunta, que intriga a muchos en todo el mundo, se ha propuesto dar respuesta el modelo de Armani Cesar Casier para “dar un buen ejemplo de lo que la gente debe comer y mostrar lo que las modelos más cotizadas cocinan en sus casas”.
Buenas noticias para todos los celíacos: se acaba de inaugurar una tienda online especializada exclusivamente en productos sin gluten —más de 400 productos y 20 marcas— que además dispone de un servicio que facilita toda la información de interés para pacientes y familiares.
El ‘método del plato’ es un práctico sistema que permite crear menús variados y sanos adaptados a las necesidades de las personas con diabetes de una manera fácil y sin grandes complicaciones.
Reunir en un único espacio una amplia gama de productos sin alérgenos ni aditivos resulta de una gran ayuda y comodidad para las personas que por alergias, intolerancias alimentarias o necesidades de dietas especiales, están especialmente interesadas en este tipo de alternativa alimentaria.
La dieta de adelgazamiento conocida como la Dieta Enteral Planas, un método para combatir el sobrepeso basado en la Nutrición Enteral por Sonda, que según sus impulsores, la Clínica Planas de Barcelona, permite bajar entre tres y 15 kilos en 24 días, ha sido objeto, desde su inicio, de una intensa controversia entre diversos sectores de opinión, tanto particulares como profesionales.
La Universidad de Washington está llevando a cabo un estudio sobre obesidad, solicitando a los participantes ganar peso –un cinco por ciento de su peso corporal durante la duración del estudio– y pagando como contraprestación a cada uno de ellos varios miles de dólares. 




