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Miércoles, 23 de julio de 2014

Dani García se estrena en el Hotel Puente Romano

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Hoy martes, 15 de abril, el chef malagueño Dani García abre las puertas de dos nuevos establecimientos en el exclusivo Hotel Puente Romano de Marbella: el restaurante homónimo ‘Dani García’, ubicado en el espacio gastronómico del hotel conocido como la Plaza Village y, como complemento, ‘Bibo Andalusian Brasserie & Tapas’, un nuevo concepto relajado e informal de su conocida cocina.

DGarcia_PteRomanoEspacio gastronómico Plaza Village, en el Hotel Puente Romano (Marbella, Málaga)

 

Restaurantes y bares suben los precios

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Después de tres meses consecutivos en que los precios de los restaurantes y bares han mantenido su tasa interanual en el 0,3%, en marzo avanzaron una décima situándose en el 0,4%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). En tasa intermensual vuelven a subir un 0,1% al igual que en los dos primeros meses del año.

David Muñoz: “En Londres lo aprendí casi todo”

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david-muoz-london¿Qué pueden tener en común David Muñoz y el embajador británico en España? Aunque a priori parezca que poca cosa, a David Muñoz (33 años) y a Simon Manley (46 años) les unen varias pasiones. El running, la comida y el Reino Unido son algunas de ellas, por eso y con motivo de la próxima apertura del restaurante StreetXO en Londres, ambos quedaron en la residencia del embajador en Madrid para cocinar juntos la versión de David Muñoz del plato típico británico Roast beef con yorkshire pudding.

David Muñoz: “Cuando veáis el nuevo DiverXO vais a alucinar”

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No suelta prenda. David Muñoz juega con el factor sorpresa a la hora de presentar el nuevo DiverXO, que se trasladará al Hotel Eurobuilding de Madrid durante la primera quincena de julio. "Va a ser un local espectacular por el sitio y el concepto del restaurante. La puesta en escena va a ser totalmente diferente, me atrevo a decir que no existe en el mundo un tres estrellas Michelín que vaya a romper tantos dogmas como el nuevo DiverXO", asegura el chef madrileño durante la presentación del nuevo DiverXO.

El nuevo DiverXO, 300 metros cuadrados en NH Eurobuilding

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David Muñoz y la cadena hotelera NH han llegado a un acuerdo para trasladar el restaurante DiverXO, el único con tres estrellas Michelin en Madrid, al hotel Eurobuilding (calle Padre Damián, 23). Este nuevo espacio, que abrirá entre el 1 y el 15 de julio, cuenta con 300 metros cuadrados en una sala diáfana con acceso independiente desde la calle y será concebido por el diseñador Lázaro Rosa Violán.

Cenas de 'Oro' con la Selección de Cocina

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A partir del próximo 24 de abril, el Hotel The Westin Palace de Madrid servirá en su Restaurante La Rotonda el menú ‘Cenas Bocuse d´Or’, diseñado en exclusiva por el ´Bocuse d´Or Spain Team` de la Selección Española de Cocina, representante oficial de España en este prestigioso concurso culinario internacional.

La pizza de la policía de Nueva York

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Un neoyorkino residente en la ciudad de Orlando (Florida), Pablo Russo, montó hace años una pizzería llamada NYPD Pizza, un nombre coincidente con las siglas del Departamento de Policía de Nueva York (NYPD: New York Police Department) que además representó con un logotipo exactamente igual que el de la policía neoyorkina.

Hamburguesas inspiradas en estrellas de rock

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Tras el reciente lanzamiento internacional de la carta rediseñada, los Hard Rock Cafes de Estados Unidos y Europa empezarán a servir sus platos nuevos y actualizados a los más de 92 millones de clientes. Al mismo tiempo, Hard Rock Madrid ha creado una iniciativa local para dar a conocer tanto a sus cocineros como a la memorabilia de las estrellas de rock exhibidas en el establecimiento.

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