09/05/2021

Lomo de conejo con trufa, milhojas de berenjena, verduritas y su jugo
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Lomo de conejo con trufa, milhojas de berenjena, verduritas y su jugo

Si hay algo de lo que puede presumir la Comunidad Valenciana es de poseer una de las mejores despensas naturales que existen. De las aguas de su mar Mediterráneo y de los cultivos de sus campos y huertos surgen auténticos tesoros agroalimentarios que son la base de la dieta y la gastronomía de la zona, pero que también representan un elemento fundamental para la economía y el turismo del territorio.