junio 2021

El impacto de la pandemia sobre el enoturismo en 2020

El impacto de la pandemia sobre el enoturismo en 2020: un 73,5 % menos de visitas

La crisis sanitaria ha tenido un evidente impacto sobre todos los sectores de actividad en España, incluido el del enoturismo, que en 2020 sufrió un descenso del 73,5% respecto al año anterior en las visitas a bodegas y museos. En este escenario, las rutas del vino más visitadas el pasado año fueron la del Penedès, seguida de la de Jerez y de la de Ribera del Duero.
Solete, la nueva calificación de la Guía Repsol

Solete, la nueva calificación de la Guía Repsol

Chiringuitos, terrazas, cafeterías, heladerías, pastelerías, bares, tascas, vinotecas, bodegas, sidrerías, restaurantes de carta informal y un menú del día estupendo, fast good… establecimientos que atrapan al visitante por su propuesta apetecible y asequible, que tienen ese algo que recomendaríamos a un amigo porque sabemos que no nos van a fallar.
Tarta de cacao con crema de ricotta y manzana
80%

Tarta de cacao con crema de ricotta y manzana

La manzana es una de las frutas más populares, con más de siete mil quinientas variedades cultivadas a lo largo de todo el mundo, en los cinco continentes. Rojas, amarillas, verdes, con diferentes sabores, aromas o texturas, pero con algo común: todas ellas son una fuente de vitaminas y proteínas esenciales para la salud.
Diez startups europeas con vocación de revolucionar el mercado agroalimentario - Foto EIT Food

Diez startups europeas con vocación de revolucionar el mercado agroalimentario

El consorcio europeo EIT Food —división agroalimentaria del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), con más de 70 entidades, incluidas industrias clave, empresas líderes en el sector, centros de investigación y universidades— ha buscado las startups más punteras del sector en el Sur de Europa para ayudarlas a crecer y abrirles hueco en el mercado internacional.
Rodajes en bodegas de Rueda que pueden ser de premio

Rodajes en bodegas de Rueda que pueden ser de premio

El pasado mes de febrero se ponía en marcha una nueva edición del festival de cortometrajes Rueda con Rueda, un certamen convocado por la DO Rueda que cuenta con el apoyo de la Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI) y que ofrece a los participantes la posibilidad de rodar en los viñedos e instalaciones de algunas de las bodegas de la Denominación.
500 millones de euros para la modernización de regadíos

500 millones de euros para la modernización de regadíos

Ya se ha activado la primera fase del Plan de Modernización de Regadíos —mayor eficiencia en el uso del agua, reducción costes energéticos, diversificación de cultivos, mayor competitividad—, que contempla un primer paquete por importe de 332 millones de euros de inversión pública de un total de 500 millones en los que ya se incluirá la aportación privada.
Resultados del estudio EsNuPI sobre la alimentación infantil en España

Resultados del estudio EsNuPI sobre la alimentación infantil en España

Los niños españoles muestran un alto consumo de alimentos apetitosos e hipercalóricos, productos considerados como menos saludables y que deberían reducir. En líneas generales, el consumo de alimentos considerados menos saludables va aumentando con la edad, mientras que se reduce el de otros alimentos saludables, como la leche y los productos lácteos, las verduras y las frutas.
Ranking internacional con los virgen extra más saludables

Ranking internacional con los virgen extra más saludables

Por primera vez, la Guía EVOOLEUM, que recoge el resultado del concurso que anualmente reconoce a los cien mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, incluirá en su próxima edición, además de los de mayor calidad, los más saludables del mundo, el Top 10 de los virgen extra que contienen una mayor fracción fenólica, esto es, un mayor contenido de fenoles totales.
Pastel de chorizo, queso y aceitunas
79%

Pastel de chorizo, queso y aceitunas

El Consorcio del Chorizo Español es una asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español. Todas estas empresas son expertas en producción y exportación de chorizo y tienen el objetivo común de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.