07/07/2021

La influencia que etiquetado nutri-score puede tener en una compra más saludable. Foto: Eroski

La influencia que el etiquetado Nutri-Score puede tener en una compra más saludable

La cadena de supermercados Eroski introdujo hace ya más de dos años en sus productos de marca propia el etiquetado frontal nutricional avanzado Nutri-Score, que clasificaca a los productos en función de su calidad nutricional a través de una sencilla escala de cinco niveles, indicados cada uno por una letra y un color: de la A, verde oscuro, a la E, naranja oscuro.
Hacia una mayor sostenibilidad de las cadenas cortas de suministro de alimentos

Hacia una mayor sostenibilidad de las cadenas cortas de suministro de alimentos

Las cadenas cortas de suministro de alimentos colaborativas (CCSA) son sistemas alimentarios con un gran potencial para cubrir algunas de las principales necesidades y oportunidad de los agricultores, productores y consumidores, que presentan ventajas en comparación con las cadenas largas convencionales, como la corta distancia entre el punto de producción y el de consumo, el acceso a alimentos elaborados localmente por agricultores y productores conocidos, o el apoyo a la economía local.
Sepia salteada con habas y un toque de menta
80%

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Vivir en España significa disponer de una oportunidad única para consumir los productos más característicos de la Dieta Mediterránea, como por ejemplo, las frutas, hortalizas, y sus transformados en zumos, conservas y ultracongelados, puesto que es posible conseguirlas fácilmente y a un precio razonable, facilitando así una dieta equilibrada y saludable.