14/09/2021

Innovaciones en la restauración y alimentación del mañana

Innovaciones en la restauración y alimentación del mañana que podemos ver hoy

Sirha Lyon, uno de los principales salones internacionales sobre los servicios alimentarios y de la hostelería, se celebrará del 23 al 27 de septiembre en el recinto Eurexpo de Lyon, una edición en la que se desvelarán alrededor de trescientos nuevos productos y servicios que consumidores y profesionales verán próximamente en los futuros establecimientos de restauración.
Cuatro meses ya de aumento del consumo de vino en España

Cuatro meses ya de aumento del consumo de vino en España

El consumo de vino en España sigue mostrando signos de recuperación: el periodo interanual —12 meses— a junio de 2021 registra un consumo nacional de 9,4 millones de hectolitros, lo que se traduce como el mejor dato interanual en este año tras crecer por cuarto mes consecutivo —de marzo a junio— después de que en febrero se registrara un mínimo histórico.