07/11/2021

Worldcanic Lanzarote, congreso de cocinas volcánicas del mundo

Worldcanic, congreso internacional de cocinas volcánicas

Del 1 al 3 de diciembre próximo, Lanzarote acogerá la primera edición de Worldcanic, Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, cuyo objetivo mostrar las grandes potencialidades de estos ecosistemas y la singularidad de la cocina volcánica que se desarrolla en esos territorios donde la gastronomía es capaz de transformar lo imposible en tradición.