01/06/2022

Impulso a la norma internacional sobre turismo accesible - Foto UNE

Impulso a la norma internacional sobre turismo accesible

La Organización Mundial del Turismo (OMT), la Fundación ONCE y la Asociación Española de Normalización (UNE), han firmado un acuerdo para impulsar la divulgación de la primera norma internacional sobre turismo accesible, que pretende además potenciar su implementación a través de todos los actores que integran la cadena de valor del sector turístico.
Chutney de piel de manzana
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Chutney de piel de manzana (receta sin desperdicio)

Una buena parte de los alimentos que se producen en la Tierra no sirven para nada, ya que, desgraciadamente, acaban en el cubo de la basura. Pero en los últimos años han aparecido una serie de movimientos e iniciativas que luchan contra el desperdicio, con soluciones como la venta de alimentos con fecha de caducidad próxima a precios reducidos.
Crema de quinoa y calabaza
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Crema de quinoa y calabaza

La quinoa se originó en el entorno geográfico de los Andes, en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia hace unos siete mil años. Las evidencias históricas más fidedignas indican que su domesticación por los pueblos de América pudo haber ocurrido entre los años 3000 y 5000 antes de Cristo.