22/11/2022

Primera Ruta de la Tapa de los Aceites de Oliva en México

Primera Ruta de la Tapa de los Aceites de Oliva en México

La tapa se ha convertido en el mejor embajador de la gastronomía española. También en México. Por ello, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha puesto en marcha en este país la primera Ruta de la Tapa de los Aceites de Oliva dentro de una iniciativa promocional Olive Oil World Tour Experience, realizada en colaboración con la Unión Europea.
Fin de semana de feria del vino en Jumilla - Foto DOP

Fin de semana de feria del vino en Jumilla

La localidad murciana de Jumilla celebrará este fin de semana, del viernes 25 al domingo 27 de noviembre, la primera Feria del Vino y del Enoturismo, que tendrá lugar con presencia de bodegas y un amplio programa de actividades que tendrán el Mercado Central de Abastos como centro neurálgico.
Carrillera de cerdo en su jugo con crema de caqui
83%

Carrillera de cerdo en su jugo con crema de caqui

Desde que los celtíberos se hicieron presentes y sedentarios en nuestros territorios y comenzaron la cría de las piaras de cerdos, si hay un producto predominante en la historia de la gastronomía española, ése es el porcino, ya sea directamente la carne fresca o cocida, o en forma de embutidos y derivados, tanto curados como en salazón.