Los premios Bacchus, uno de los certámenes de calidad vinícola más importantes que se celebran en España y entre los de mayor prestigio a nivel internacional, acaban de abrir el plazo de inscripción para vinos participantes, que se mantendrá abierto hasta el próximo 17 de marzo.
El Mercado Municipal de Dénia (Alicante) acogerá una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, en el que los ocho cocineros profesionales finalistas elaborarán platos creativos cuyo protagonista es este exclusivo producto.
La Denominación de Origen Calificada Rioja ha sido elegida sede de la edición 2023 de la convención World’s Best Vineyards, un evento anual en el que se hace público el ranking de los cincuenta mejores viñedos y bodegas del mundo, con la atención centrada en las mejores experiencias ofrecidas al público.
Actualmente nos enfrentamos a un deterioro de los ecosistemas y a las consecuencias del cambio climático y, sin embargo, se siguen perdiendo y malgastando alimentos. Según la FAO este año se ha registrado un aumento de la pérdida y el desperdicio de alimentos como resultado de las restricciones impuestas a los desplazamientos y el transporte debido a la pandemia.
El mango es un árbol originario del Asia tropical, en concreto del Sudeste asiático que en el caso de España, aunque fue introducido en Canarias a finales del siglo XVIIl, su cultivo comercial comenzó a principios de los años 70 en las Islas Canarias y en los 80 en el Sudeste de la Península.
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