Los tarros han dejado de ser el símbolo de las conservas que tradicionalmente preparaban nuestras abuelas, para pasar a ser hoy en día uno de los mejores aliados en la preparación y elaboración de una nueva cocina, rápida y saludable.
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El recinto ferial de IFEMA, en Madrid, acogerá los días 7 y 8 de marzo una nueva edición, la décima ya, de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero celebrado en España.
La próxima edición del salón Barcelona Wine Week, que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero próximo en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a cerca de 80 expertos —Master of Wine, sumillers, elaboradores y profesionales del mundo del vino— para dar a conocer la gran diversidad geológica y vitivinícola del país, presentar las últimas tendencias y debatir sobre principales desafíos del sector.
Una iniciativa pionera arranca en Andalucía con el objetivo de reducir al mínimo las emisiones que se producen en el cultivo de cebada cervecera gracias al uso de los primeros fertilizantes verdes producidos a partir de hidrógeno verde.
Tres de cada cuatro hogares españoles reconocen tirar comida a la basura, lo que supone un desperdicio de 1364 millones de kilos de comida y bebidas al año y sitúa a España como el décimo tercer país de la Unión Europea que más comida desperdicia per cápita, 176 kilos por persona cada año, desperdiciando un 18 % de los alimentos.
La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, hasta el punto de que se cita ya en la propia Biblia. Incluso antes de conocer su composición q...
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