El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas vuelve a Madrid para celebrar su decimoquinta edición que tendrá lugar el próximo 12 de marzo en el Casino de Madrid con la participación de las ciento veinte parejas de catadores que lograron formalizar su inscripción, un proceso que este año se agotó en menos de cuatro minutos.
El 72 % de los establecimientos de la Comunidad de Madrid asegura que se han visto obligados a subir el precio del menú del día entre 0,50 y 1 euro, de modo que actualmente éste precio se ha situado en los 13 euros como media.
Los hogares con menos ingresos y más miembros son los que más han empeorado sus hábitos de alimentación. De entre las personas más afectadas económicamente, 3 de cada 10 han bajado el consumo de frutas, 2 de cada 10 compran más comida preparada, y el 14 % ha acudido a programas de ayuda alimentaria.
La pesca sostenible implica dejar suficientes peces en el mar, evitando la sobrepesca, para que su población se pueda reproducir de forma adecuada, manteniéndose saludable y productiva. Para ello, además, debe garantizar el menor impacto ambiental en los ecosistemas y especies de la zona.
Nació en 2016 en Dinamarca y ya está presente en diez países europeos, incluida España: Too Good To Go, un movimiento que combate el desperdicio de alimentos, que en el caso de nuestro país es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, con más de 7,7 millones de toneladas que se tiran a la basura cada año.
Cada día más la cocina se está convirtiendo en el centro de los hogares, no solo un lugar en el que se prepara la comida, sino un espacio en el que, además de cocinar, también desayunamos, comemos, cenamos y charlamos, en definitiva, un punto de encuentro en el que pasar y compartir muchos de los momentos diarios.
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