Brasil será el País de Honor en el 36 Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad que contará con más de 2000 expositores y más de 55 000 productos en una edición 2023 que, por primera vez, ocupara cinco pabellones del recinto ferial de Ifema en Madrid, del 17 al 20 de abril.
La próxima edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, la cuadragésima cuarta ya, se celebrará en la localidad gaditana de Jerez de la Frontera y en la capital, Cádiz, entre el 5 y el 9 de junio, y tendrá como tema central la vitivinicultura y las tecnologías de la información.
La dieta basada en vegetales es una de las tendencias que más impulso está tomando en los últimos años entre quienes buscan un estilo de vida y hábitos más saludables. Y aunque todavía es un nicho pequeño en relación con el total de la categoría de alimentos y bebidas, los productos vegetales crecen a un ritmo alto cada vez en más países.
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