El conocido restaurante madrileño Club Allard inicia una nueva etapa a finales de este mes de marzo de la mano de Martín Berasategui, uno de los chefs más reconocidos y galardonados del panorama gastronómico español, con un total de doce estrellas Michelin y doce soles Repsol.
En los últimos años, el desperdicio de comida en los llamados países desarrollados se ha convertido en un hábito peligroso para el planeta: en el supermercado compramos más de lo que necesitamos, en casa dejamos que se estropeen las frutas y vegetales, en el restaurante pedimos más de lo que podemos comer…
Mantener un estilo de vida saludable es clave para sentirse mejor. Y una buena dieta diaria aporta a nuestro estado físico innumerables beneficios, que mucho más allá de la propia alimentación, influyendo directamente en nuestro estado de ánimo.
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