El pasado viernes tuvo lugar en Vilafranca del Penedès la gala de entrega de premios de la edición 2023 del Concurso Tastavins DO Penedès, en que se premiaron vinos de un total de veintidós bodegas en las siete categorías contempladas en el certamen.
Los últimos datos disponible sobre los precios de las actividades de restauración recogen que éstos aumentaron en marzo un 7,3 % respecto al mismo mes de 2022, lo que en tasa interanual supone dos décimas menos que la del mes anterior.
Nació en 2016 en Dinamarca y ya está presente en diez países europeos, incluida España: Too Good To Go, un movimiento que combate el desperdicio de alimentos, que en el caso de nuestro país es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, con más de 7,7 millones de toneladas que se tiran a la basura cada año.
Existe un consenso ampliamente generalizado, tanto entre los consumidores nacionales como entre los turistas internacionales que cada año nos visitan, respecto a que la tapa o pincho es la elaboración gastronómica que mejor representa a España.
En la cocina aragonesa se plasman una gran variedad de alimentos, una extensa tradición gastronómica y la influencia sobre el territorio de culturas milenarias que han cultivado productos tan conocidos hoy como el ternasco de Aragón, el jamón de Teruel, el melocotón de Calanda, el aceite del Bajo Aragón…
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