La pasada semana se celebraba en el Centro Multiusos de Las Rozas la tercera edición del Concurso de los Mejores Quesos de Madrid, al que se habían presentado 42 quesos de 12 queserías artesanas de la Comunidad para participar en alguna de las ocho categorías a concurso.
Se pone en marcha la primera edición de Pimentón Fest, un festival más granjero y sostenible para disfrutar de la Vera en primavera que reunirá gastronomía pop-up y música, con un concierto nocturno bajo las estrellas.
El Consejo de Ministros celebrado hoy martes ha aprobado un real decreto que establece las bases de desarrollo de la normativa de la Unión Europea (UE) de sanidad animal en lo relativo a las obligaciones de vigilancia de los titulares de las explotaciones ganaderas y al plan sanitario integral de éstas, y que modifica varias normas de ordenación en este ámbito.
Robots para la manipulación inteligente de fresas, celdas fotovoltaicas orgánicas para combinar agricultura y producción energética y un prototipo de poda sensorizado para la formación en el sector vitivinícola, entre las innovacion...
Los preocupantes datos de desperdicio alimentario en Europa —tan solo en España desperdiciamos 7,7 millones de toneladas de alimentos al año, según estimaciones realizadas por la Comisión Europea— han motivado que se haya establecido como objetivo la reducción del desperdicio alimentario en un cincuenta por ciento de aquí al próximo año 2025.
España es un país de costas, un territorio rodeado por dos mares y un océano que permiten disfrutar cada día de los múltiples recursos pesqueros que estos ofrecen. Y, además, España es líder en la Unión Europea en cuanto a producción acuícola, con más de sesenta especies comerciales.
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