El sector de la hostelería alcanzó en mayo una cifra de 1 846 885 trabajadores afiliados a la Seguridad Social, lo que supone un 5,6 % más que en el mismo mes del año anterior.
Las propuestas reutilizables y con monomateriales han sido las principales protagonistas en la edición 2023 de los Premios Nacionales de Envase como respuesta a las necesidades de las empresas para adaptarse a las exigencias del reciente Real Decreto de Envases y Residuos de Envase.
Bene Bono es una startup francesa que trabaja con agricultores y productores de alimentos para salvar productos ecológicos buenos, frutas o verduras deformes y otros alimentos salvados del desperdicio, ofreciéndolos a los consumidores a un precio muy inferior al de mercado.
La matanza del cerdo es una de las tradiciones gastronómicas y culturales más arraigadas en España, todo un ritual con el que las familias obtenían carne y, sobre todo, embutidos para su consumo a lo largo de todo el año, prácticamente hasta que la siguiente matanza se realizaba de nuevo.
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