La próxima semana, del 25 de septiembre al 1 de octubre, vuelve una nueva edición de Madrid Cocktail Week, en esta ocasión con el mundo del cine como protagonista de las propuestas de las más de ochenta coctelerías, restaurantes y hoteles participantes.
Las marcas blancas de las cadenas, o marcas de distribuidor, ya tienen entidad propia y son, para muchos, la mejor opción de compra, unos productos que durante el pasado año 2022 continuaron creciendo de manera constante, logrando una participación del 46 % en las compras realizadas en supermercados, hipermercados y online.
Un novedoso evento que fusiona música, conocimiento científico y la cata de los mejores vinos y mostos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, un festival de música que también contará con actividades que conectarán la cultura enogastronómica de la región con la ciencia.
Tras un verano complicado, con olas de calor y las fuertes lluvias provocadas por las DANAs, ha comenzado ya la campaña de recolección de las endrinas en la zona geográfica correspondiente a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pacharán Navarro.
Los preocupantes datos de desperdicio alimentario en Europa —tan solo en España desperdiciamos 7,7 millones de toneladas de alimentos al año, según estimaciones realizadas por la Comisión Europea— han motivado que se haya establecido como objetivo la reducción del desperdicio alimentario en un cincuenta por ciento de aquí al próximo año 2025.
La pasta es uno de los productos preferidos en todo el mundo. Aunque se trata de uno de los alimentos más ancestrales y se desconoce su origen, probablemente ligado al propio desarrollo de la agricultura —se trata simplemente de mezclar un cereal con agua—, es un producto que puede encontrarse en las cocinas populares de muchos países y culturas.
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