A principios del pasado mes de septiembre comenzaba el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2024, con la invitación a los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía a participar en la selección para elegir las candidatas.
La North American Olive Oil Association (NAOOA), la asociación de comercializadores de aceite de oliva en Estados Unidos ha anunciado que comenzará a realizar un estudio de prueba completo y riguroso a los aceites de oliva.
En los últimos veinte años los pequeños municipios españoles con menos de 2000 habitantes con actividad en el sector vitivinícola han incrementado un 36 % su población, mientras que en localidades con este mismo número de habitantes, pero en los que no hay viña, la población ha descendido un 10 %.
Existe un consenso ampliamente generalizado, tanto entre los consumidores nacionales como entre los turistas internacionales que cada año nos visitan, respecto a que la tapa o pincho es la elaboración gastronómica que mejor representa a España.
Los champiñones cultivados en Europa ofrecen una amplia variedad de sabores, texturas y opciones a nivel culinario, con grandes ventajas nutricionales como su bajo contenido en grasas y calorías, o su aporte de a dietética y proteínas.
Las cookies permiten ofrecer los servicios de Diario de Gastronomía. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.AceptoMás información
