05/02/2024

En marcha Hotel Wine Fest en Barcelona

En marcha Hotel Wine Fest en Barcelona

Desde el pasado viernes, 2 de febrero, Barcelona acoge la primera edición de Hotel Wine Fest, un festival que, hasta este próximo viernes fusiona la excelencia de los vinos de las Denominaciones de Origen españolas con la singularidad de los hoteles de cinco estrellas más icónicos de la ciudad.
Figatella de carne de cerdo, hígado y sobrasada
79%

Figatella de carne de cerdo, hígado y sobrasada

Las condiciones climáticas de la isla de Mallorca, en especial la influencia de la temperatura y la humedad, no son las mejores para la conservación de la carne mediante el curado de piezas enteras, lo que ha propiciado que, históricamente, para conservar las carnes se haya optado por la elaboración de embutidos.