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1,2 millones de raciones de frutas y hortalizas para los escolares murcianos

1,2 millones de raciones de frutas y hortalizas para los escolares murcianos

Un año más, el Programa de Consumo de Frutas y Hortalizas en las Escuelas de la Región de Murcia repartirá, en esta ocasión, más de 1,2 millones de raciones a más de 63.000 alumnos de entre 6 y 12 años en la Región de Murcia. El distribuidor autorizado para este reparto será la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia, Proexport.
Startups con proyectos basados en la economía circular. Foto Feltwood

Startups con proyectos basados en la economía circular

El Instituto Europeo de Innovación y Tecnología, en su división agroalimentaria (EIT Food) —iniciativa de innovación alimentaria con más de 70 entidades, incluidas industrias clave, empresas líderes en el sector, startups, centros de investigación y universidades—, dedicará una jornada al trabajo de tres startups relacionadas con la economía circular que mostrarán el camino para emprender en plena pandemia.
La nutrición de precisión como respuesta a qué comer para estar saludable

La nutrición de precisión como respuesta a qué comer para estar saludable

“La nutrición de precisión es la respuesta a qué comer para estar saludable, así como a algunos de los mayores problemas que tiene la Humanidad, como es la obesidad. Ahora mismo, el próximo reto es que haya más investigación, más estudios que nos proporcionen la información que se necesita para demostrar lo valiosa que es esta nutrición para cada individuo”.
Proyecto para clasificar el aceite de oliva en el momento de su obtención, según su calidad

Proyecto para clasificar el aceite de oliva en el momento de su obtención, según su calidad

Un nuevo método analítico basado en la Resonancia, clasifica de manera exhaustiva y automática los aceites de oliva según sus calidades y características específicas antes de su almacenamiento, al conseguir una caracterización en tiempo real del aceite que se está obteniendo en los puntos críticos de la cadena de producción, desde la molienda hasta la centrífuga vertical.
Madrid dispondrá de en un instituto especializado en nutrición personalizada

Madrid dispondrá de un instituto especializado en nutrición personalizada

Como parte de los proyectos presentados por el Gobierno regional para recibir los fondos europeos de recuperación COVID-19, la Comunidad de Madrid impulsará la creación de un instituto centrado en la nutrición de precisión, una disciplina que tanto desde el punto de vista científico como de industria agroalimentaria se considera una gran oportunidad de potenciar el sistema inmunitario.