Desde hace ocho años, coincidiendo con el boom de la cerveza artesana en España, el Concurso Homebrewer (en inglés, ‘elaborar cerveza en casa’) elige anualmente la mejor cerveza casera nacional, que es seleccionada por un cuidado panel de jueces y jurados expertos y con prestigio internacional.
Y en la edición 2020 de este certamen, tras haber evaluado la calidad de las cervezas presentadas, el jurado ha hecho público el fallo de los galardones otorgados. El elaborador vigués Raúl Miguel Rodríguez se ha impuesto como ganador absoluto con el trofeo de la Botella de Oro por su ‘Magic Hop’, una cerveza de estilo IPA, de 5,7 % alcohol que, en opinión de los jueces y expertos “tiene predominio del lúpulo de aroma cítrico y tropical y un cuerpo de malta con notas de grano, agradable y seco, que invita a tomar otro trago”.
El segundo puesto del concurso, que ha obtenido el trofeo de Botella de Plata, lo ha recibido Ángel Garrido Marcos (Sondika, Vizcaya) por su ‘Jordi Braun’, una Munich Dunkel de origen alemán y con muchos matices de malta —a pan tostado, caramelo, galleta y un poco torrefacto— y sabor carameloso.
Y, finalmente, el tercer premio, Botella de Bronce, ha sido para el santanderino Santiago Santos Valle por su ‘19/20’, una cerveza navideña de estilo belga con miel y especias, redonda y bebible, con agradable y equilibrado aroma a pesar de la cantidad de elementos a combinar, en los que destaca sobre todo el jengibre, por supuesto, y el alcohol se nota pero no es contundente.
Cervezas caseras que son de premio
El primer premio asegura que la marca de cervezas Arriaca —ganadora en su día de una de las primeras ediciones de este concurso— ahora, como fábrica profesional ya, asume la elaboración de un lote de 2.500 litros de la receta ganadora en sus instalaciones, que será distribuido y puesto en venta, con registro sanitario, en bares y negocios especializados de toda España. Las demás cervezas premiadas —hasta veintitrés elaboraciones diferentes— se han repartido premios por valor de más de 2.500 euros.
“Esperamos que el éxito y el reconocimiento de estos premios en los que cada vez participa más gente repercuta en la calidad del mercado cervecero, donde cada vez se puede ver una oferta más variada”, comentan los organizadores del certamen, la web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo.
