A principios del pasado mes de septiembre comenzaba el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2024, con la invitación a los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía a participar en la selección para elegir las candidatas.
A partir de ese momento, las ciudades que decidieron participar prepararon sus correspondientes dosieres de candidatura y, tras su evaluación, el jurado decidió seleccionar a cuatro ciudades, Alicante, Antequera, Castellón y Oviedo, como candidatas al título.
Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024
Y esta semana, el jurado encargado de otorgar este reconocimiento —otorgado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), en colaboración con Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país— ha designado a Oviedo como la Capital Española de la Gastronomía en 2024, sucediendo así a Cuenca, que ostenta este título durante el actual año 2023.
Oviedo lo ha logrado a la tercera, tras haberse presentado anteriormente en los años 2012 y 2022, un reconocimiento fruto de una sólida candidatura, avalada por una oferta culinaria y turística de prestigio y con un gran apoyo de las instituciones y el sector hostelero, volcado con el proyecto. En este sentido, el jurado ha destacado que Oviedo merece ser Capital Española de la Gastronomía 2024 por “ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista. Platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos. Oviedo conquista el paladar de los españoles”.
Por su parte, el alcalde de la ciudad, Alfredo Canteli, comentaba tras conocer el resultado que “la gastronomía es uno de los grandes valores de Oviedo y de Asturias, elemento clave de nuestra cultura, de nuestra oferta turística y una locomotora desde el punto de vista económico”. Ahora, Oviedo tiene por delante un año entero plagado de actividades en las que la gastronomía y el turismo serán los verdaderos protagonistas, justo en el año en el que la alta velocidad acercará la ciudad a Madrid y otras ciudades de Castilla y León.
A lo largo del 2024 se desarrollarán desde eventos populares a congresos sectoriales, pasando por jornadas gastronómicas, encuentros y multitud de actividades que se irán dando a conocer en próximas fechas.
