Club de Gourmets, la revista decana de la prensa gastronómica de España, celebra este año su XXXV Aniversario rindiendo homenaje a las personas, empresas o establecimientos que durante estos años hayan destacado por su trayectoria profesional. La adjudicación se ha realizado a través de la votación de sus lectores y del recuento, efectuado ante notario, […]

Club de Gourmets, la revista decana de la prensa gastronómica de España, celebra este año su XXXV Aniversario rindiendo homenaje a las personas, empresas o establecimientos que durante estos años hayan destacado por su trayectoria profesional.

La adjudicación se ha realizado a través de la votación de sus lectores y del recuento, efectuado ante notario, han resultado galardonados en las diferentes categorías, cuyos galardones fueron entregados ayer lunes, coincidiendo con la primera jornada del Salón de Gourmets que se está celebrando en Madrid:

Mejor Restaurante: El Celler de Can Roca – Joan Roca
Mejor Chef: Ferran Adrià
Mejor Maître: Ignacio Costoya
Mejor Sumiller: Javier Gila
Mejor Tienda Gastronómica: El Club del Gourmet de El Corte Inglés
Mejor Cadena Hotelera: NH Hoteles
Medio de Comunicación: El Mundo – Víctor de la Serna
Personalidad vinculada a la Gastronomía: Víctor de la Serna
Premio a la Trayectoria Hostelera: Custodio López Zamarra
Al Libro Gastronómico más relevante: “Cómo quiero que me sirvan el vino”, Arturo Pardos