La demanda de solicitudes para la participación en la edición 2017 del Salón de Gourmets ha crecido, a fecha de hoy, en un 25%, por lo que la organización incrementará el espacio expositivo, añadiendo un pabellón más en las instalaciones de IFEMA.
Del 24 al 27 de abril del próximo año se celebrará el 31 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, única en Europa dedicada a los productos de alta gama. Las mejores firmas nacionales e internacionales completarán la muestra más esperada de delicatessen que marcará las tendencias gastroenológicas de 2017.
Y, debido a la creciente demanda de solicitudes de participación —que hasta el momento se ha incrementado un 25% más respecto a la última edición— la organización aumentará su espacio expositivo y contará, por primera vez, con un cuarto pabellón, de modo que ocupará los pabellones 2, 4, 6 y 8 (más 4 núcleos de conexión) de la Feria de Madrid (IFEMA), con una superficie total equivalente a casi ocho campos de fútbol.
En esta próxima edición del Salón de Gourmets se prevé un éxito rotundo con la participación de 1.500 expositores, 37.500 productos, 1.200 novedades, un volumen de negocio de 200 millones de euros y se estima la visita de unos 85.000 visitantes profesionales.
Las cifras
En su pasada edición de 2016 el Salón de Gourmets, una de las mayores muestras anuales de productos de alimentación y bebidas de alta gama de Europa, contó con las siguientes cifras de participación:
- 872 visitantes profesionales
- 396 expositores (el 88,5% fueron fabricantes, el 9,5% distribuidores y el 7% importadores)
- Presencia internacional de países y productos procedentes de Alemania, Argentina, Canadá, Colombia, Corea, Ecuador, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Grecia, Holanda, Italia, Irán, Israel, Japón, Portugal, Reino Unido, Sudáfrica y Suiza.
- 128 metros cuadrados de superficie neta de exposición
- 000 productos
- 100 nuevos productos
- 738 actividades
- 840 reuniones en el Business Center
- 628 medios de comunicación y periodistas acreditados
La feria internacional, de carácter estrictamente profesional, es el escaparate mejor provisto de productos delicatessen y el espacio donde se propicia el intercambio comercial entre productores y consumidores.
